蛋白胨培养基大豆蛋白胨-济南金泉化工-荆门培养基大豆蛋白胨

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蛋白胨是一种由动物源性蛋白质经过水解制得的胨类产品，一般呈白色或淡黄---末状。它具有重要的营养价值和广泛的应用领域。蛋白胨富含多种必需---酸，不含固体浮渣，易溶于水，是一种酚营养补充品。为淡黄色或微黄棕色固体，具有特殊的臭味，有较强的引湿性，系蛋白质水解的中间产物。或---发酵时使用的重要培养基成分。用途160是或---发酵时使用的重要培养基成分。







蛋白胨
蛋白质分解产物，蛋白胨培养基大豆蛋白胨，如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料，蛋白胨培养基大豆蛋白胨，经不完全的水解工艺所得的产物。市售产品以淡黄至棕黄色为主。其分子量介于?和肽之间，约2000左右。不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，荆门培养基大豆蛋白胨，在饱和---铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。

在国际市场上，蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。 胰酪蛋白胨标准及其检验标准： 常规各项理化指标： 1.澄清度磷酸盐、碱性沉淀：无沉淀、澄清 2.2%

水溶液：透明 3.酸碱度：6－7 4.---氮：***3% 5.色氨酸：***0.8%

6.胨含量：***80% 7.总氮：***13% 8.水份：≤5% 9.灰份：≤6% 10.---：≤0.2%

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